Burdur ceviz üretiminde tarihi bir başarıya imza attı! Son 30 yılda ceviz ağacı sayısındaki büyük artış, Burdur ceviz üretiminin Türkiye genelinde zirveye yükselmesine büyük katkı sağlıyor. Burdur Ticaret Borsası'nın paylaştığı verilere göre, Burdur ceviz ağaçları sayısı tam %2840 artarak, 1993'teki 28 bin seviyelerinden 2023'te 849 bine çıktı. Ceviz hasadı ise bu dönemde %433 oranında büyüyerek, ceviz üretiminde Burdur'un önemini perçinledi.
Burdur Ceviz Üretiminde Rekor Artış! Ceviz Ağaçlarının Sayısı %2840, Hasat %433 Arttı!
Burdur’da Ceviz Ağacı Sayısında Tarihi Artış
Burdur Ticaret Borsası, şehrimizin coğrafi işaret tescilli Burdur Ceviz Ezmesi’nin hammaddesi olan ceviz üretimindeki dikkat çekici artış verilerini paylaştı. 1993 ile 2023 yılları arasında Burdur’daki ceviz ağacı sayısı tam %2840 oranında artış gösterirken, ceviz hasadı ise %433 büyüdü. Bu gelişme, Burdur’un ceviz üretiminde Türkiye genelinde üst sıralara yükselmesine büyük katkı sağlıyor.
Ceviz Ağaçlarındaki Hızlı Yükseliş: 30 Yılda 28 Bin’den 849 Bine
Verilere göre, Burdur’da 1993 yılında sadece 28.905 ceviz ağacı bulunurken, bu sayı 2016’da 149.550’ye, 2017 yılında büyük bir sıçrama yaparak 426.840’a, 2021’de 806.600’e ve 2023 yılında ise 849.760 adede ulaştı. Özellikle 2017 yılından sonra hızla artan ağaç sayısı, bölgedeki tarımsal üretim kapasitesinin ne denli büyüdüğünü gözler önüne seriyor.
Chandler ve Howard Ceviz Türleri Öne Çıkıyor
Burdur’un iklim şartlarına en uygun ceviz türlerinin başında Chandler, Howard, Fernor ve Franquette gibi çeşitler geliyor. Bu çeşitlerin yaygınlaşması, bölgenin üretim kalitesini de artırarak, ceviz ezmesinin lezzet ve kalitesine olumlu katkıda bulunuyor.
2024’te Hedef 20 Bin Ton! Türkiye’de İlk Sıralara Yükseliyoruz
Ceviz ağaçlarının tam verimli meyve vermesi için 5 ile 10 yıllık bir sürenin gerektiği göz önüne alındığında, önümüzdeki yıllarda Burdur’un ceviz üretim miktarının 20 bin ton seviyelerini geçmesi bekleniyor. Bu artış, Burdur’un ceviz üretiminde Türkiye’de 12. sırada olan konumunu daha üst sıralara taşıyacak.