Pazar alışverişi, özellikle de sürekli taze yeşilliklerin peşinden koşmak oldukça pahalıya mal olabiliyor. Ancak size harika bir önerimiz var: Evde, kendi mutfağınızda kolayca yetiştirebileceğiniz taze soğan! Hem cebinizi koruyun, hem de her an elinizin altında sağlıklı ve taze soğan bulundurun.
Güne taze soğan ile başlamak, pek çok kişi için sofradaki ilk tercihlerden biridir. Ancak, marketlerde küçük demetler halinde satılan bu yeşilliğin fiyatı, birçok kişinin cebini zorluyor. İşte bu noktada devreye giriyor evde soğan yetiştirme yöntemi. Sadece birkaç basit adım ile mutfağınızda taze soğan yetiştirebilirsiniz. Üstelik bu, hem ekonomik hem de oldukça hızlı bir süreç.
Başlamak için öncelikle bir saksıya ihtiyacınız olacak. Saksınızın altına ince bir tabaka toprak serpin. Üzerine biraz gübre ekleyin ve sonra yine toprak eklemeyi unutmayın. Toprağı çok fazla bastırmadan, havalandırmaya özen gösterin. Ardından, arpacık soğanlarını ince kısmı yukarı gelecek şekilde toprağa yerleştirin. Soğanların arasına 10 santimetre kadar mesafe bırakmayı ihmal etmeyin.
İlk sulama sonrası 2 gün arayla toprağı nemli tutarak sulamayı sürdürün. 3-4 gün içerisinde, o yeşil yapraklar yavaşça filizlenmeye başlayacak. Gözlerinizin önünde, hızlıca büyüyen taze soğanları izlemek oldukça keyifli olacak. Bu noktada en önemli şey, sabır ve bakım. Zamanla, bahçenizde kendi yetiştirdiğiniz taze soğanların keyfini çıkarabilir ve bunları salatalarınıza, yemeklerinize dilediğiniz gibi ekleyebilirsiniz.
Taze soğan, sadece ekonominize katkı sağlamakla kalmaz, aynı zamanda mutfağınızda organik ürünler yetiştirme hissi verir. Evde yetiştirebileceğiniz bu yeşillikler, daha sağlıklı ve taze olacak. Üstelik büyütme süreci son derece eğlenceli ve tatmin edici.