Bayburt

Bayburt’ta ata tohumuyla üretilen bal kabağı alıcılarını bekliyor

Bayburt’ta organik tarım ve ata tohumuyla üretilen Bayburt bal kabağı hasadı başladı. Devamı haberimizde...

Bayburt’ta ata tohumuyla üretilen bal kabağı alıcılarını bekliyor

Bayburt’ta organik tarım ve ata tohumuyla üretilen Bayburt bal kabağı hasadı başladı. Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan Bayburt’a has bal kabağı boranisi, kabak bastı yemeklerinin yapımında kullanılan ve kabak tatlısının ana maddesi olan bal kabağı organik tarım anlayışıyla üretiliyor.

Bununla birlikte ata tohumuyla ve organik tarımla ilgilenen, yarım asırdır çiftçilikle uğraşan İsmail Öksüz, ata tohumlarının devamını sağlamak amacıyla kurulan Gez Hanları Ekolojik Tarım Deneme ve Üretim Merkezi Derneği (GEZEKODER) bünyesinde gez hanları denilen alandaki tarlada

bal kabağı üretip, Bayburt pazarına satışını yaparak Bayburtluların organik bal kabağına ulaşımını sağlıyor. Dernek üyelerine de bal kabağının satışının yapılmasının ardından, üyelerden kabağın çekirdeklerini bir kenarda biriktirmesini isteyen Öksüz, bu tohumların önemli olduğunu, ata

tohumlardan gelecek sezon yeniden bal kabağı üreteceklerini söyleyerek tohumları atmamalarını, biriktirmeleri çağrısında bulundu. Organik bal kabaklarına ve ata tohumuna ilgi gösteren dernek üyeleri tarlaya gelerek bal kabaklarını aldılar. Tarlada tartılan ve sahiplerine ulaştırılan bal

kabaklarının kilosu 5 ile 10 kilo arasında değişiyor. Dernek çatısı altında faaliyetlerini yürüten ve ata tohumlarına gözü gibi bakan Öksüz, amacının ata tohumlarını gelecek nesillere aktararak devamlılığının sağlanması olduğunu söyleyerek, "Burada söyleyeceğim en önemli şey bu

kabakların organik olarak bu tarlada yetiştirilmesi. Bayburt’ta insanlara organik kabak ulaştırılıyor. İnsanlar bu kabakları tükettikten sonra kabakların tohumlarını çöpe atmayıp alarak evlerinin bahçelerinde ekip, bizim de tarif ettiğimiz organik yetiştirme şekliyle yetiştirip organik tarım yapmış

olacaklar. Bu bir hizmet, buna katkı sunabildiysem ne mutlu bana, çok mutlu olurum. Bildiklerimi insanlara anlatmak, öğretmek istiyorum. Bu kabaklar organik, net söylüyorum kesinlikle organik kabaklar. Ayrıca bu kabakların bir diğer özelliği ise ata tohumlarından üretiliyor olması. Ata

tohumları üzerine kurulan derneğimiz var ve bu tohumların kaybolmaması, yaşatılması adına kurulan derneğimizin çatısı altında bu çalışmaları yapıyoruz" şeklinde konuştu. İHA 

Bu içerik size ne hissettirdi?

  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ÜZÜLDÜM
  • 0
    KIZDIM
  • 0
    ŞAŞIRDIM
  • 0
    BEĞENDİM
  • 0
    BEĞENMEDİM
  • 0
    GÜLDÜM
  • 0
    ALKIŞ

Yorumlar (0)

Bu içerik ile ilgili henüz yorum yazılmamış

İlgili Haberler

Manavgat'ta Yer Fıstığı Hasadı Devam Ediyor: Üreticiler Düşen Fiyatlardan Şikayetçi
Bölgesel

Manavgat'ta Yer Fıstığı Hasadı Devam Ediyor: Üreticiler Düşen Fiyatlardan Şikayetçi

Manavgat'ta yer fıstığı hasadı tüm hızıyla devam ediyor. 25 bin dönümlük alanda bu yıl 10 ile 12 bin ton rekolte beklenen Manavgat'ta üreticiler geçen yıl kilogramı 45 liradan alıcı bulan fıstığın bu yıl 25 liraya kadar düşmesinden şikayetçi. Detaylar haberimizde..

Afyonkarahisar'da karnabahar hasadı başladı
Bölgesel

Afyonkarahisar'da karnabahar hasadı başladı

Afyonkarahisar’ın Sinanpaşa ilçesinde geçtiğimiz aylarda ekimi yapılan karnabahar da hasat başladı. Detaylar haberimizde..

Denizli’nin Bekilli ilçesinde bulunan bağlarda hasat zamanı başladı
Yaşam

Denizli’nin Bekilli ilçesinde bulunan bağlarda hasat zamanı başladı

İklim özellikleri nedeniyle Denizli’nin üzüm üretim merkezlerinden biri olan Bekilli’de, susuz tarımla yetişen, kalitesi ve aromasıyla ünlü üzümün hasadına başlandı. Detaylar haberimizde..

Denizli’de üzüm hasadı başladı
Yaşam

Denizli’de üzüm hasadı başladı

Küresel ısınmasın etkisiyle ülke genelinde mevsim normallerinin üzerinde seyreden hava sıcaklıkları çiftçileri olumsuz etkiledi. Detaylar haberimizde..

Afyonda ayçiçek hasadı başladı
Yaşam

Afyonda ayçiçek hasadı başladı

Afyonkarahisar’ın Dinar ilçesinde yaklaşık 15 bin dekar alanda ayçiçek hasadı başladı. Detaylar haberimizde..

Afyonkarahisar'da ceviz hasadı başladı
Bölgesel

Afyonkarahisar'da ceviz hasadı başladı

Afyonkarahisar’ın Dinar ilçesinde 5 bin dekarlık bir alanda yetiştirilen cevizin hasadı başladı. Devamı haberimizde...