Aydın

Bu otlar sadece bu pazarda bulunuyor, yoğun ilgi görüyor

Aydın’ın dağlarında kendiliğinden yetişen ve sadece Ege pazarlarında bulunabilen iğnelik, turp otu, dalgan otu, ekşi kulak gibi birçok türdeki otlar pazar tezgahlarını süslerken, sağlıklı beslenmek isteyen vatandaşların da ilgisini çekiyor.

Bu otlar sadece bu pazarda bulunuyor, yoğun ilgi görüyor

AYDIN (İHA) - Aydın’ın dağlarında kendiliğinden yetişen ve sadece Ege pazarlarında bulunabilen iğnelik, turp otu, dalgan otu, ekşi kulak gibi birçok türdeki otlar pazar tezgahlarını süslerken, sağlıklı beslenmek isteyen vatandaşların da ilgisini çekiyor.
Birçok ilde ot denince maydanoz ve dereotu gibi ürünler akla gelirken Ege Bölgesi, sofraları süsleyen yüzlerce ot türüyle öne çıkıyor. Aydın başta olmak üzere sadece Ege’deki illerde bulunabilecek birbirinden farklı ot çeşitlerini tadan bir daha vazgeçemiyor. Adeta Ege mutfağının temelini oluşturan iğnelik, turp otu, dalgan otu, ekşi kulak gibi otlar, sağlıklı beslenmek ve yerel lezzet tatmak isteyenlerin de ilgisini çekiyor. Semt pazarlarına getirilen doğal otlar, hem lezzetleriyle damak çatlatırken hem de sağlık açısından sunduğu birçok faydası olduğu biliniyor.
Yağmurların ardından kendini gösteren ve köylüler tarafından toplanıp tezgahlara getirilen binbir çeşit otlara vatandaşlar yoğun talep gösterirken, fiyatlarının da uygun olması vatandaşların tercih sebepleri arasında yer alıyor.

“Sadece buralarda bulabilirler”

Aydın’a özgü otların doğal olarak kendiliğinden yetiştiğini ifade eden pazarcı esnafı 63 yaşındaki Havva Sevik, “Bunları zeytinliklerimizden topluyoruz. Turp otu, dağ rokası, ısırgan otu, ebegümeci gibi otlarımız var. Sabahtan bayağı çeşit otlarımız vardı. İğnelik otu gibi ama satıldı sabahtan. Bu otlarımız kendiliğinden doğada yetişiyor. Yağmur yağınca çıkıyor. Kendi yetişiyor. Su, ilaç, gübre yok doğal yani. Aydın yöresine ait otlar. Aydın'ımıza özel otlarımız. Aydın’dan başka hiçbir yerde yetişmez bunlar. Başka hiçbir yerde bulamazsınız. Aydın’ın otları meşhurdur zaten. Turp otlarının hem ekşilemesi hem kavurması oluyor. Dağ rokasını yemeklerinde yanında salata olarak kullanılıyor. Isırganın köftesi olur böreği olur. Ebegümecinin de kavurması güzel. Otlarımızın hepsinin bağı 10 TL” dedi.

İHA İHA
İhlas Haber Ajansı
Bu haber İHA tarafından hazırlanmış olup habere Habernnc.com tarafından hiçbir editöryal müdahalede bulunulmamıştır. İHA tarafından hazırlanan bütün haberler sitemizde hazırlandığı şekliyle otomatik servis edilmektedir. Bu nedenle haberin hukuki muhatabı İHA kurumudur.

Bu içerik size ne hissettirdi?

  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ÜZÜLDÜM
  • 0
    KIZDIM
  • 0
    ŞAŞIRDIM
  • 0
    BEĞENDİM
  • 0
    BEĞENMEDİM
  • 0
    GÜLDÜM
  • 0
    ALKIŞ

Yorumlar (0)

Bu içerik ile ilgili henüz yorum yazılmamış

İlgili Haberler

Otomotiv devinde işler kötüye gidiyor! Kriz büyüyor
İş Dünyası

Otomotiv devinde işler kötüye gidiyor! Kriz büyüyor

Volkswagen, artan maliyetler ve azalan kârlılık nedeniyle Almanya’da üç büyük fabrikasını kapatmayı ve maaş kesintileri yapmayı planlıyor. Bu hamle binlerce çalışanı etkileyecek.

Mersin’de  kahreden  Kaza motosiklet ağaca çarptı  Melis İle Ulaş  öldü
3. Sayfa

Mersin’de kahreden Kaza motosiklet ağaca çarptı Melis İle Ulaş öldü

Edinilen bilgiye göre, Mersin Erdemli de Ulaş Can Seri’nin (22) kullandığı 33 ATS 216 plakalı motosiklet, Erdemoğlu Bulvarı Liman Kavşağı’nda sürücüsünün kontrolünden çıkarak önce kaldırıma, ardından ağaca çarptı. Cansu Mels Bolat (20) olay yerinde hayatını kaybetti

Son dakika Malatya haberi Feci kaza bahçe uçtu yanarak kül oldu 2 ölü
3. Sayfa

Son dakika Malatya haberi Feci kaza bahçe uçtu yanarak kül oldu 2 ölü

Malatya'da sürücünün kontrolünden çıkarak kayısı bahçesine uçan otomobil yanarak küle döndü. Feci kazada 2 kişi hayatını kaybetti.

Afyonkarahisar'da otluk alanda yangın çıktı
3. Sayfa

Afyonkarahisar'da otluk alanda yangın çıktı

Afyonkarahisar’ın Şuhut ilçesinde otluk alanda çıkan yangın zamanında müdahaleyle ormanlık alana sıçramadan söndürüldü.

 "Otizm farkındalığı için birlikte" projesi açılış toplantısı gerçekleşti
Bölgesel

"Otizm farkındalığı için birlikte" projesi açılış toplantısı gerçekleşti

İçişleri Bakanlığı Sivil Toplumla İlişkiler Genel Müdürlüğünün destekleriyle Şafak Otizmli Bireyler Derneği tarafından hayata geçirilecek olan “Otizm Farkındalığı için Birlikte” isimli projenin açılış toplantısı gerçekleştirildi. Detaylar haberimizde..

5. uluslararası emek fotoğrafları yarışması ödülleri sahiplerini buldu
Etkinlik

5. uluslararası emek fotoğrafları yarışması ödülleri sahiplerini buldu

Hak İşçi Sendikaları Konfederasyonu (HAK-İŞ) Kültür Sanat Komitesi tarafından bu yıl 5’incisi düzenlenen 5. Uluslararası Emek Fotoğrafları Yarışması ödülleri sahiplerini buldu. Detaylar haberimizde..