Denizli

Denizli'de Hasat Hız Kesmeden Devam Ediyor

Tescilli Kale biberinde hasat devam ediyor

Denizli'de Hasat Hız Kesmeden Devam Ediyor

Denizli’nin Kale ilçesiyle tescilli “Kale Biberi” hasatı hız kesmeden devam ediyor. Etli ve yağlı olması nedeniyle ilgi gören biberden yaklaşık 3 bin ton yaş biber üretimi gerçekleştirildi.

Denizli’nin Kale ilçesinde üretimi yapılan ve yaklaşık olarak 800 dekar alanda üretimi yapılan Kale biberinde hasat hız kesmeden devam ediyor. Bu alandan yaklaşık 3 bin ton yaş biber üretimi gerçekleştiriliyor. Kale İlçe Tarım ve Orman Müdür Vekili Recep Tahtakın; Kale biberinin tescil ve ayırt edici özelliklerinden bahsederek, “2010 yılında biberimize Kaymakamlığımız, Belediyemiz, Ziraat Odamız ve Tarım Müdürlüğümüzün katkılarıyla coğrafi işaret alınmış ve Türkiye’nin 3. tescilli biberi olmuştur. Kale Biberi ilçemizde mikroklima özelliği gösteren Alanyurt, Demirciler, Gökçeören, Habibler ve Özlüce Mahallelerini kapsayan (Akçay Havzası) lokal bölgede en verimli şekilde yetiştirilebilmektedir. Kale biberi iriliği ve gösterişi ile diğer biber çeşitlerinden ayırt edilebilmekte Genellikle 3 damarlı, yağ oranı iyi, etli, meyvesi iri, saman sarısı ve hafif yeşilimsi renktedir. Kale biberinin gen kaynaklarının korunması bizim için çok önemli, biber kale için bir isim markasıdır bunu yaşatacak olan da kurumlarıyla ve üreticileriyle tüm kale halkıdır” dedi.

Kale Biber Festivali’nde birincilik elde eden üretici Önder Müşöl ise Ocak- Şubat gibi dikilen biber fidelerinin hasadına kadar geçen zamanda hangi işlemlerden geçtiğini ve ürüne iyi baktıklarını belirterek, "Biberi tarladan topluyoruz buradan diğer İllere de tüccarlar gelip götürüyor pazarlama sorunumuz da yok. Kalanları dizerek kurutma yapıyoruz buradan pul biber olarak ta yemeklerde kullanıyoruz. Kale biberine has yapılan biber tatarımızında lezzeti başka yerde bulunmaz." diye konuştu. İHA

Bu içerik size ne hissettirdi?

  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ÜZÜLDÜM
  • 0
    KIZDIM
  • 0
    ŞAŞIRDIM
  • 0
    BEĞENDİM
  • 0
    BEĞENMEDİM
  • 0
    GÜLDÜM
  • 0
    ALKIŞ

Yorumlar (0)

Bu içerik ile ilgili henüz yorum yazılmamış

İlgili Haberler

Manavgat'ta Yer Fıstığı Hasadı Devam Ediyor: Üreticiler Düşen Fiyatlardan Şikayetçi
Bölgesel

Manavgat'ta Yer Fıstığı Hasadı Devam Ediyor: Üreticiler Düşen Fiyatlardan Şikayetçi

Manavgat'ta yer fıstığı hasadı tüm hızıyla devam ediyor. 25 bin dönümlük alanda bu yıl 10 ile 12 bin ton rekolte beklenen Manavgat'ta üreticiler geçen yıl kilogramı 45 liradan alıcı bulan fıstığın bu yıl 25 liraya kadar düşmesinden şikayetçi. Detaylar haberimizde..

Kars'ta pancar hasadı başladı
Bölgesel

Kars'ta pancar hasadı başladı

Akyaka’da pancar hasadı başladı. Akyaka’da bu yıl yaklaşık olarak 100 bin ton şeker pancarı ekimi gerçekleştirildi.

Osmaniye'de zeytin hasadı başladı 125 bin ton zeytin rekoltesi bekleniyor
Bölgesel

Osmaniye'de zeytin hasadı başladı 125 bin ton zeytin rekoltesi bekleniyor

Osmaniye'de zeytin hasadı başladı. 6 milyon zeytin ağacından 125 bin ton zeytin rekoltesi bekleniyor.

Antalya'da silajlık mısır hasadı
Bölgesel

Antalya'da silajlık mısır hasadı

Antalya’nın Elmalı ilçesinde 60 dönümlük alanda ekilen silajlık mısırlar hasat edildi.

Düzce'de Çeltik Hasat Şenliği düzenlendi
Etkinlik

Düzce'de Çeltik Hasat Şenliği düzenlendi

Tarımın hayatın kaynağı ve çeltiğin bereketin simgesi olduğu bilinciyle Osmanlı saray mutfağının pirinci olarak bilinen coğrafi işaret tescilli Konuralp Pirinci için Düzce'de Çeltik Hasat Şenliği düzenlendi.

Antalya'da domates hasadı başladı
Bölgesel

Antalya'da domates hasadı başladı

Antalya'nın Aksu ilçesinde yaklaşık 32 bin dekar alana ekilen tane domatesin hasadı gerçekleştirildi.