Golit ekmek için birlik oluyorlar

Giresun'un Şebinkarahisar ilçesine bağlı bir köyde yaşayan kadınlar, el ele vererek imece usulüyle uzun süre bayatlamayan yörede 'Golit' ismi verilen ekmeği pişiriyor ve böylece fırına ihtiyaç duymadan sofralarının ekmek ihtiyacını karşılıyorlar.

Golit ekmek için birlik oluyorlar

Giresun'un Şebinkarahisar ilçesine bağlı bir köyde yaşayan kadınlar, el ele vererek imece usulüyle uzun süre bayatlamayan yörede 'Golit' ismi verilen ekmeği pişiriyor ve böylece fırına ihtiyaç duymadan sofralarının ekmek ihtiyacını karşılıyorlar.
Giresun'da taş fırınlarda pişirilip dört gün boyunca bekletilen ve sonrasında bir yıl boyunca tüketilebilen 'Golit' adlı kuru ekmek, yöre halkı tarafından imece usulüyle yapılan ve vazgeçilemeyen lezzetlerden biri olarak biliniyor.
Ekecek köyünde yaşayan Rabia Akkuş, yaptığı açıklamada "Golit adı verilen fırın kurusu ya da kuru ekmek, asırlardır ilçemizin bazı köylerinde yapılan bir ekmek çeşididir. Bu ekmeğin özelliği, taş fırında pişirilip ardından fırının sıcaklığında 3-4 gün bekletildikten sonra bir yıl boyunca tazeliğini koruyabilmesidir. Bu oldukça zahmetli ve uzun bir süreç olduğu için tek başına yapılacak bir iş değil. Bu nedenle köyün kadınları zaman zaman bir araya gelerek bu ekmeği birlikte hazırlıyor. Özellikle kış aylarında fırına ihtiyaç duymamak için sonbahar aylarında yapılır. Bu gelenek asırlardır köyümüzde devam ediyor" dedi.

Bu içerik size ne hissettirdi?

  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ÜZÜLDÜM
  • 0
    KIZDIM
  • 0
    ŞAŞIRDIM
  • 0
    BEĞENDİM
  • 0
    BEĞENMEDİM
  • 0
    GÜLDÜM
  • 0
    ALKIŞ

Yorumlar (0)

Bu içerik ile ilgili henüz yorum yazılmamış

İlgili Haberler

23 Kasım Muğla elektrik kesintisi! İşte etkilenecek yerler
Kesintiler

23 Kasım Muğla elektrik kesintisi! İşte etkilenecek yerler

Muğla'da 23 Kasım 2024 Cumartesi Günü elektrik kesintisi var mı? Muğla'da yarın elektrikler kesilecek mi? Muğla'da yarın yaşanacak elektrik kesintilerini sizler için derledik. Detaylar haberimizde..

22 Kasım Muğla elektrik kesintisi! İşte etkilenecek yerler
Kesintiler

22 Kasım Muğla elektrik kesintisi! İşte etkilenecek yerler

Muğla'da 22 Kasım 2024 Cuma Günü elektrik kesintisi var mı? Muğla'da yarın elektrikler kesilecek mi? Muğla'da yarın yaşanacak elektrik kesintilerini sizler için derledik. Detaylar haberimizde..

Afyonkarahisar'da 22 Kasım 2024 elektrik kesintisi! Nerelerde etkili olacak
Kesintiler

Afyonkarahisar'da 22 Kasım 2024 elektrik kesintisi! Nerelerde etkili olacak

Afyonkarahisar'da 22 Kasım 2024 Cuma günü elektrik kesintisi var mı? Afyonkarahisar ve ilçelerinde elektrikler kesilecek mi? Afyonkarahisar'da yaşanacak elektrik kesintilerini sizler için derledik. Detaylar haberimizde...

Afyonkarahisar'da 21 Kasım 2024 elektrik kesintisi! Nerelerde etkili olacak
Kesintiler

Afyonkarahisar'da 21 Kasım 2024 elektrik kesintisi! Nerelerde etkili olacak

Afyonkarahisar'da 21 Kasım 2024 Perşembe günü elektrik kesintisi var mı? Afyonkarahisar ve ilçelerinde elektrikler kesilecek mi? Afyonkarahisar'da yaşanacak elektrik kesintilerini sizler için derledik. Detaylar haberimizde...

21 Kasım Muğla elektrik kesintisi! İşte etkilenecek yerler
Kesintiler

21 Kasım Muğla elektrik kesintisi! İşte etkilenecek yerler

Muğla'da 21 Kasım 2024 Perşembe Günü elektrik kesintisi var mı? Muğla'da yarın elektrikler kesilecek mi? Muğla'da yarın yaşanacak elektrik kesintilerini sizler için derledik. Detaylar haberimizde..

Afyonkarahisar'da 20 Kasım 2024 elektrik kesintisi! Nerelerde etkili olacak
Kesintiler

Afyonkarahisar'da 20 Kasım 2024 elektrik kesintisi! Nerelerde etkili olacak

Afyonkarahisar'da 20 Kasım 2024 Çarşamba günü elektrik kesintisi var mı? Afyonkarahisar ve ilçelerinde elektrikler kesilecek mi? Afyonkarahisar'da yaşanacak elektrik kesintilerini sizler için derledik. Detaylar haberimizde...