Bucak ilçesinde her yıl heyecanla beklenen Melli İnciri sezonu başladı. Ancak bu yıl fiyatlar önceki yıllara göre yükselmiş durumda. Düşük verim ve ürün miktarındaki düşüş, fiyat artışının temel nedenleri arasında bulunuyor.
Bucak ilçesinde her yıl heyecanla beklenen Melli İnciri sezonu başladı. Doğanın en tatlı hediyelerinden biri olan incir, bu yıl 80 TL gibi bir fiyatla tüketiciyle buluşuyor. Ancak önceki yıllara göre dikkat çeken fiyat artışının ardında önemli nedenler yatıyor.
Geçen yıl ortalama 50-60 TL arasında alıcı bulan Melli İnciri'nin fiyatı bu sene oldukça yükselmiş durumda. Pazarcı esnafına göre, bu durumun en büyük nedeni, bu yılın ürün veriminin oldukça düşük olması. Geçen yıllara göre yaklaşık yüzde 50 gibi büyük bir düşüş yaşanan ürün miktarı, piyasa fiyatını da olumsuz etkiledi.
Melli İnciri, bu yıl da aynı heyecanla hasat edildi. Sadece 3-4 gün önce toplanan incirler, hızla tezgahlarda alıcılarını beklemeye başladı. Melli'deki incir üreticileri, bu yılki ürünün kalitesinden memnun olduklarını belirtiyorlar. Ancak düşük verim, ürünün raflardaki fiyatını etkileyen en önemli faktör olarak göze çarpıyor.
Melli İnciri, sadece fiyatıyla değil, aynı zamanda muhteşem lezzetiyle de tanınıyor. Özellikle kendine özgü tadı ve yumuşak dokusuyla tüketicilerin favorisi olan Melli İnciri, Bucak'ın doğal güzelliklerinden biridir. Yüksek şeker oranı ve özel aromasıyla sofralarda özel bir yer edinen bu incir türü, geleneksel tatların unutulmazları arasında yer alıyor.
Melli İnciri'nin lezzetli ve sağlıklı olmasının ardında, Bucak'ın iklimi ve toprak yapısı yatıyor. Melli bölgesinin coğrafi özellikleri, incirin benzersiz aromasını ve tat profilini oluşturan unsurlardan biri olarak kabul ediliyor. Hasat döneminde emek isteyen ancak özenle gerçekleştirilen işlemler, incirlerin taze ve en lezzetli haliyle sofralara ulaşmasını sağlıyor.
Burdur Bucak'ın gururu Melli İnciri, bu yıl da özel lezzeti ve öne çıkan özellikleriyle sofraları süslüyor. Ancak düşük verim nedeniyle fiyatların yükselmesi, bu lezzetli meyvenin erişilebilirliğini zorlaştırıyor. Her yıl olduğu gibi, bu yıl da Melli İnciri'nin tadını çıkarmak isteyenler, cebinden daha fazla ödemeyi göze almak durumunda kalacak gibi görünüyor.
Yorumlar (0)