Ramazan ayında Halep kahkesine yoğun ilgi

Gaziantep’te Ramazan ayına özel yapılan, iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Halep kahkesi vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor.

Ramazan ayında Halep kahkesine yoğun ilgi

Gaziantep’te Ramazan ayına özel yapılan, iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Halep kahkesi vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor.
Gaziantep’te genellikle Ramazan ayında yapılan, iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Ramazan kahkesi, 11 ayın sultanının gelmesiyle birlikte tezgahtaki yerini aldı. Kentin farklı noktalarındaki pastanelerde yapılan ve “Halep kahkesi”, Gaziantep’te Ramazan ayının en çok satılan ürünlerinden biri olarak dikkat çekiyor. Vatandaşlar, iftar ve sahur sofralarını bu eşsiz lezzetle taçlandırmak için pastanelere akın ediyor.

“Ramazan ayında fazla talep görüyor”
Halep kahkesinin tarihinin çok eskiye dayandığını söyleyen pastaneci Sedat Dinler, “Ramazan bereket ayıdır. Halep kahkesi Ramazan ayının vazgeçilmezidir. Hatta bu kahke Ramazan ayında daha çok satıldığı için Ramazan kahkesi olarak söyleniyor. Kahkenin en büyük lezzetlerinden bir tanesi yağı ve mahlebidir. Mahlep ağacının meyvesine ait çekirdeklerin kurutulup, toz haline getirilmesi ile elde edilen bir baharat türüdür. Buna en güzel kokuyu veren mahleptir. Osmanlı’dan gelen bir kültür olduğu için özellikle Ramazan ayında fazla talep görüyor” dedi.

“Ramazan’da satışlar yüzde 100 artıyor”
Ramazan ayına özgü olan Halep kahkesinin satışlarının yüzde 100 arttığını belirten Dinler, “Talep çok fazla. Vatandaşlar baya memnun. Dediğim gibi bu bir Ramazan kültürüdür. Halep kahkesi Ramazan ayında vatandaşların vazgeçilmezi oluyor. Normal bir zamanda yüzde 10 satıyorsak, Ramazan ayında bu seviye yüzde 100’e çıkıyor” ifadelerini kullandı.

"Kilogramını 130 TL’ye satıyoruz"
Vatandaşların rahatlıkla kahke alabilmesi için fiyatları çok yükseltmediklerini ifade eden Dinler, “Fiyatları çok yüksek seviyede tutmadık. Her şeye zam geldiği için ürünlere de yüzde 30 veya yüzde 50 zam yaptık. Herkesin sofrasında bulunması için biz fiyatlarımızı biz aşağıya çektik. 130 TL’den kilogramını veriyoruz. Geçen yıl kilosunu 80 TL’ye sattık” şeklinde konuştu.

“Halep kahkesi Gaziantep’in vazgeçilmezi”
Halep kahkesinin Gaziantep için vazgeçilmez bir tat olduğunu söyleyen vatandaş İsmet Dölek, “Gaziantep’in vazgeçilmezi. Buram buram koktuğu için kokusuyla bizi çekiyor. Bir de Ramazan’a özel bir kahke olduğu için bizim için vazgeçilmez oluyor. Seviyoruz, tüketiyoruz. Vatandaşlara tavsiye ediyorum” diye konuştu.

İHA İHA
İhlas Haber Ajansı
Bu haber İHA tarafından hazırlanmış olup habere Habernnc.com tarafından hiçbir editöryal müdahalede bulunulmamıştır. İHA tarafından hazırlanan bütün haberler sitemizde hazırlandığı şekliyle otomatik servis edilmektedir. Bu nedenle haberin hukuki muhatabı İHA kurumudur.

Bu içerik size ne hissettirdi?

  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ÜZÜLDÜM
  • 0
    KIZDIM
  • 0
    ŞAŞIRDIM
  • 0
    BEĞENDİM
  • 0
    BEĞENMEDİM
  • 0
    GÜLDÜM
  • 0
    ALKIŞ

Yorumlar (0)

Bu içerik ile ilgili henüz yorum yazılmamış

İlgili Haberler

Şanlıurfa son dakika haber İki otomobil çarpıştı 9 kişi hastanelik oldu
3. Sayfa

Şanlıurfa son dakika haber İki otomobil çarpıştı 9 kişi hastanelik oldu

Şanlıurfa’nın Birecik ilçesinde iki otomobilin çarpışması sonucu 9 kişi yaralandı. Kazayla ilgili detaylar ve son gelişmeler burada!

31 Şubat Denizli su kesintisi! Nerelerde etkili olacak
Kesintiler

31 Şubat Denizli su kesintisi! Nerelerde etkili olacak

31 Şubat Cuma Denizli'de su kesintisi yaşanacak ilçeler ve tahmini süreleri açıklandı. Cevapları burada. Su kesintilerini öğrenmek için detayları inceleyin

31 Ocak İzmir su kesintisi! Nerelerde etkili olacak
Kesintiler

31 Ocak İzmir su kesintisi! Nerelerde etkili olacak

31 Cuma Günü İzmir'deki su kesintilerini sizler için derledik. Peki bugün İzmir'in hangi ilçelerinde sular kesilecek. İşte ilçeler ve suların geleceği saatler

31 Ocak İstanbul su kesintisi! İşte etkilenecek yerler
Kesintiler

31 Ocak İstanbul su kesintisi! İşte etkilenecek yerler

31 Ocak Cuma İstanbul'da su kesintisi yaşanacak ilçeler ve tahmini süreleri açıklandı. Cevapları burada. Su kesintilerini öğrenmek için detayları inceleyin

31 Ocak Ankara su kesintisi! İşte etkilenecek yerler
Kesintiler

31 Ocak Ankara su kesintisi! İşte etkilenecek yerler

31 Ocak Cuma Ankara'da su kesintisi yaşanacak ilçeler ve tahmini süreleri açıklandı. Cevapları burada. Su kesintilerini öğrenmek için detayları inceleyin

01 Şubat Denizli'de elektrik kesintisi! Nerelerde etkili olacak
Kesintiler

01 Şubat Denizli'de elektrik kesintisi! Nerelerde etkili olacak

Denizli'de 01 Şubat 2025 Cumartesi günü elektrik kesintisi var mı? Denizli'de yarın elektrikler kesilecek mi? Denizli'de yarın yaşanacak elektrik kesintilerini sizler için derledik. Detaylar haberimizde..