Manisa

Üzüm hasadıyla reçellere başlandı

Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde 2023 yılı Çekirdeksiz Sultaniye üzüm bağlarından toplanan altın sarısı üzümlerden evlerde kışın tüketilmek için üzüm reçeli yapımına başlandı.

Üzüm hasadıyla reçellere başlandı

Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde 2023 yılı Çekirdeksiz Sultaniye üzüm bağlarından toplanan altın sarısı üzümlerden evlerde kışın tüketilmek için üzüm reçeli yapımına başlandı.
Sultaniye üzüm bağlarından kış aylarında reçellik olarak ayrılan kaliteli üzümler toplanarak evlerde üzüm reçeli yapımına başlandı. Özenle salkımların saplarından ayrılan taneleri iyice yıkadıktan sonra yeterince şeker ilave edilerek kaynatıldıktan sonra dinlenmeye bırakılıyor. Üzerine tül örtülerek güneşte bir kaç gün dinlendirilen ve koyulaştırılması sağlanan reçeller kavanozlara alınarak kışın tüketiliyor.

Kahvaltı sofralarının değişmezi

Her yıl üzüm reçeli yaptığını anlatan ev hanımı Hülya Akkaya, "Reçelin koyulaşmasının tamamlanmasının ardından küçük cam kavanozlara konularak kış aylarında kahvaltılarda tüketiyoruz. Ayrıca isteğe bağlı olarak da üzüm reçelinin içerisine koku vermesi için vanilya da konulabilir." dedi.
Akkaya üzüm reçelinin sadece Sultaniye üzümünden değil Antep karası Mevlana türü üzümlerinden de yapılmakta olduğunu belirterek, "Antep karası ve Mevlana üzümlerinin çekirdekleri çıkarılır, isteğe bağlı olarak karanfil de konularak reçeli yapılır." diye konuştu.

İHA

Bu içerik size ne hissettirdi?

  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ÜZÜLDÜM
  • 0
    KIZDIM
  • 0
    ŞAŞIRDIM
  • 0
    BEĞENDİM
  • 0
    BEĞENMEDİM
  • 0
    GÜLDÜM
  • 0
    ALKIŞ

Yorumlar (0)

Bu içerik ile ilgili henüz yorum yazılmamış

İlgili Haberler

Denizli’nin Bekilli ilçesinde bulunan bağlarda hasat zamanı başladı
Yaşam

Denizli’nin Bekilli ilçesinde bulunan bağlarda hasat zamanı başladı

İklim özellikleri nedeniyle Denizli’nin üzüm üretim merkezlerinden biri olan Bekilli’de, susuz tarımla yetişen, kalitesi ve aromasıyla ünlü üzümün hasadına başlandı. Detaylar haberimizde..

Denizli’de üzüm hasadı başladı
Yaşam

Denizli’de üzüm hasadı başladı

Küresel ısınmasın etkisiyle ülke genelinde mevsim normallerinin üzerinde seyreden hava sıcaklıkları çiftçileri olumsuz etkiledi. Detaylar haberimizde..

Kilis'te  ‘'Kilis horoz karası' cinsi üzümün hasadı başladı
Bölgesel

Kilis'te ‘'Kilis horoz karası' cinsi üzümün hasadı başladı

Kilis karası olarak bilinen, kentin adıyla da özdeşleşen ‘'Kilis horoz karası' cinsi üzümün hasadına başlandı

Manisa'da üzüm hasat törenine Bakan Yumaklı katıldı
Bölgesel

Manisa'da üzüm hasat törenine Bakan Yumaklı katıldı

Manisa'da üzüm hasat törenine katılan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, “İklim şartları beklediğimizin üzerinde bir rekolte gelmesine engel olmuş oldu.

 Denizli'de üzümlerin hasadı başladı
Yaşam

Denizli'de üzümlerin hasadı başladı

Denizli'nin Buldan ilçesindeki bağlarda erkenci çeşit üzümlerde hasat başladı. Uygun iklim özellikleri sayesinde üzüm üretim merkezi haline gelen Denizli Türkiye üzüm üretimi sıralamasında 4. sırada yer alıyor.

 Üzüm bağlarında yağmura, çamura, soğuğa rağmen hasat çalışmaları aralıksız olarak devam ediyor.
Yaşam

Üzüm bağlarında yağmura, çamura, soğuğa rağmen hasat çalışmaları aralıksız olarak devam ediyor.

Örtü altındaki üzümler kasım ayının son günlerinin gelmesine rağmen dalından taze taze kesilerek yurt içi ve yurt dışı pazarlarında sofraları tatlandırmaya devam ediyor.