Çinekop balığı temizlemek, göründüğünden daha kolaydır. Bu püf noktaları ile, evinizde kolayca lezzetli çinekop balıkları pişirebilirsiniz.
Çinekop Balığı Nasıl Temizlenir?
Çinekop balığı, pulsuz ve orta büyüklükte bir balık türüdür. Bu nedenle, temizleme işlemi oldukça kolaydır.
Malzemeler:
Çinekop balığı
Keskin bir bıçak
Mutfak lavabosu
Soğuk su
Yapılışı:
Balığı düz bir zemine yatırın ve karın kısmını size gelecek şekilde çevirin.
Balığın anüs kısmını bir bıçak darbesi ile delin.
Deldiğiniz yerden başlayarak balığın karnını yavaşça bıçakla yarın.
Balığın iç organlarını dışarı çıkartın.
Solungaçları koparın.
Balığın karnındaki siyah lifleri ve pıhtılaşan kanları temizleyin.
Balığı bol su ile durulayın.
Püf Noktaları:
Balığın kafasını koparmadan temizlemek, yanak ve beyin bölgesinin lezzetli olmasını sağlar.
Balığı temizlerken bıçakınızın keskin olmasına özen gösterin.
Balığın karnını bıçakla keserken dikkatli olun, balığın etini kesmemeye çalışın.
İşte bu kadar!
Şimdi çinekop balığınızı dilediğiniz şekilde pişirebilirsiniz. Afiyet olsun!