Dua Lipa'nın Sıra dışı dondurması, Gelato Con Olio Tarifi

Dua Lipa'nın damak zevki herkesi şaşırtmaya devam ediyor. Bu sefer, vanilyalı dondurmanın üzerine zeytinyağı ve deniz tuzu ekleyerek yenilen bir tarifle karşınızda. İşte karşınızda, Grammy ödüllü şarkıcı Dua Lipa'nın favori lezzeti Gelato Con Olio Tarifi...

Dua Lipa'nın Lezzet Sırları

Geçen yıl karpuza pul biber ekleyerek yemesiyle dikkat çeken Dua Lipa, bu yaz da vanilyalı dondurmayı zeytinyağı ve deniz tuzu ile tüketerek gastronomi dünyasında yeni bir akım başlattı. Bu özel tarif, hem dondurmanın serinletici etkisini hem de zeytinyağının benzersiz tadını bir araya getiriyor. Evde denemek isteyenler için Gelato Con Olio Tarifi'ni sizler için araştırdık ve adım adım anlattık.

Gelato Con Olio Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı tam yağlı süt

1 su bardağı krema

3/4 su bardağı toz şeker

4 adet yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı vanilya özü

1/4 su bardağı kaliteli sızma zeytinyağı

Bir tutam deniz tuzu

Hazırlık Aşamaları

Süt ve Kremayı Isıtın: Orta boy bir tencereye süt ve kremayı ekleyin. Daha sonra hazırlanan karışımı orta ateşte ısıtırken ara ara karıştırın, ancak kaynamamasına özen gösterin. Sadece buhar çıkması yeterlidir.

Yumurta ve Şekeri Çırpın: Ayrı bir kapta yumurta sarılarını ve şekeri birlikte çırpın. Karışım soluk sarı ve kremsi bir kıvama gelene kadar çırpın.

Karışımları Birleştirin: Isınmış süt ve kremayı, yumurta sarısı karışımına yavaşça ve sürekli çırparak ekleyin. Bu, yumurtaların pişmesini önleyecektir.

Karışımı Pişirin: Tüm karışımı tencereye geri dökün ve kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışımın kalınlaşmasını bekleyin, yaklaşık 5-7 dakika sürebilir. Karışımın yeterince kalınlaştığını nasıl anlarız diye soruyorsanız; bunun için kaşığın arkasını kaplayıp kaplamadığını kontrol edin.

Vanilya ve Tuz Ekleyin: Tencereyi ocaktan alın, vanilya özü ve bir tutam deniz tuzunu ekleyin. İyice karıştırın.

Soğutma: Karışımı geniş bir kaba dökün ve tamamen soğuması için buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece bekletin.

Zeytinyağı Ekleme: Soğutulmuş karışıma yavaşça zeytinyağını ekleyin ve iyice karıştırın.

Dondurma Yapımı: Karışımı dondurma makinesine aktarın ve üreticinin talimatlarına göre dondurmayı hazırlayın. Dondurma makinesi olmayanlar ise, karışımı derin bir kaba koyarak ve her saat başı karıştırarak dondurabilirler.

Servis: Dondurmayı kaselere servis edin. Dondurmanın üzerine bir miktar daha zeytinyağı gezdirip hatta dilerseniz taze meyve veya tuz kristalleriyle süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Gelato Con Olio'nun Lezzet Sırları

Bu tarif, sadece malzemeleri değil, aynı zamanda hazırlık sürecindeki incelikleri de içerir. Özellikle zeytinyağının kalitesi ve deniz tuzunun miktarı, Gelato Con Olio'nun tadını belirleyen önemli unsurlardır. Dua Lipa'nın popülerleştirdiği bu lezzeti evinizde kolayca yapabilir, misafirlerinize farklı bir tat deneyimi yaşatabilirsiniz.

Sık Sorulan Sorular (FAQ) 1. Gelato Con Olio nedir?

Gelato Con Olio, vanilyalı dondurmanın üzerine zeytinyağı ve deniz tuzu eklenerek yapılan, İtalyan mutfağından ilham alınmış bir tatlıdır.

2. Hangi tür zeytinyağı kullanılmalıdır?

Kaliteli sızma zeytinyağı, bu tarifte en iyi sonucu verir. Zeytinyağının taze ve hafif aromalı olmasına dikkat edin.

3. Dondurma makinesi olmadan nasıl yapılır?

Dondurma makineniz yoksa, karışımı derin bir kaba koyup her saat başı karıştırarak dondurabilirsiniz. Bu yöntemle de güzel bir sonuç elde edebilirsiniz.

Dua Lipa'nın Gelato Con Olio Tarifi, hem kolay hazırlanabilir olması hem de sıra dışı lezzetiyle denemeye değer. Siz de bu tarifi evde deneyerek sevdiklerinize sunabilir ve farklı bir tat deneyimi yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun!