Antalya'da Muratpaşa Belediyesi'nin parklara ve kaldırımlara diktiği turunç ağaçları, kadın kooperatiflerinin emeğiyle Antalya'nın tescilli lezzeti turunç reçeline dönüştü. Hazırlanan reçeller, belediyenin aşevi aracılığıyla ihtiyaç sahibi evlere ulaştırıldı.
Yaklaşık 10 yıl önce Muratpaşa Belediyesi, Ermenek Mahallesi'nde 12 dönümlük alanda turunç fidanı üretimine başladı. Antalya genelinde yapılan taramalarla en iyi meyveler belirlendi ve bu meyvelerden alınan tohumlarla 2015 yılında ilk fidanlar yetiştirildi. Bugün, belediyenin diktiği 20 bini aşkın turunç ağacı, sokaklardan parklara kadar her yerde meyve veriyor.
2021'de ilk meyvelerini veren ağaçlar, Muratpaşa sakinlerinin yanı sıra kadın kooperatiflerini de harekete geçirdi. Kadınlar, belediyenin parklarından toplanan turunçları büyük bir özenle işleyerek reçel haline getirdi.
Toplanan yüzlerce kasa turunç önce yıkandı, ardından kabukları rendelenip ince dilimler halinde doğrandı. Kabukların beyaz kısımları titizlikle temizlendikten sonra acılığını gidermek için bir hafta boyunca suda bekletildi ve her gün suyu değiştirildi. İpe dizilerek şekillendirilen turunç kabukları, kaynatılıp şeker ve limon suyuyla kıvam alması sağlanarak reçele dönüştürüldü.
Kadın kooperatiflerinin yoğun mesaisiyle hazırlanan turunç reçelleri, belediyenin aşevine teslim edildi. Aşevi, her gün sıcak yemek ulaştırdığı evlere turunç reçellerini de ulaştırarak dayanışma ve emeği sofralara taşıdı.
;){kind=link}
Bu içerik size ne hissettirdi?
-
0SEVDİM
-
0ÜZÜLDÜM
-
0KIZDIM
-
0ŞAŞIRDIM
-
0BEĞENDİM
-
0BEĞENMEDİM
-
0GÜLDÜM
-
0ALKIŞ
İlgili Haberler
Bölgesel
Muratpaşa Belediyesi'nden ücretsiz ingilizce konuşma kulübü başladı
Muratpaşa Belediyesi, ilçede yaşayanların İngilizce konuşma becerilerini geliştirmesi amacıyla ücretsiz İngilizce Konuşma Kulübü'nü hayata geçirdi.
Bölgesel
Muratpaşa Belediyesi'nde personel için yangın tatbikatı gerçekleştirildi
Antalya'da Muratpaşa Belediyesi Afet İşleri Müdürlüğü, belediyenin ana hizmet binasında personelle yangın tatbikatı gerçekleştirdi.
Bölgesel
Antalya'da ücretsiz spor kursları başlıyor Step, zumba ve pilates ile hareketli bir yaşam
Antalya’da güne enerjik başlamak, stresten arınmak ya da sağlıklı bir yaşama adım atmak için Muratpaşa Belediyesi, spor salonlarından parklara 16 noktada ücretsiz step, zumba ve pilates kurslarına başlıyor.
Bölgesel
Muratpaşa yaşlı evlerinde kadınlar, Amigurumi ile 60 bin lira gelir elde etti
Antalya’da Muratpaşa Belediyesinin yaşlı evlerinde, kadınlar oyuncak sanatı amigurumi ile tanıştı, ördükleri 5 bin anahtarlıkla 60 bin lira gelir elde etti.
Bölgesel
Kırcami imar sorunu çözülmeye yaklaşıyor Başkan Uysal’dan müjde
Antalya Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, 40 yılı aşkın süredir imar sorunu yaşayan Kırcami bölgesinde gelinen son durumu paylaştı.
Bölgesel
Muratpaşa'da yaşlılara yönelik empati atölyesi Duygusal farkındalık kazandırılıyor
Antalya’da Muratpaşa Belediyesi’nin yaşlı evlerinde düzenlediği atölyeler, katılımcılara hem duygusal farkındalık kazandırıyor hem de alternatif yöntemlerle daha huzurlu bir yaşam sunuyor.
Yorumlar (0)