Sinop

Sinop Lakerda Festivalinde balıklı mantıya yoğun ilgi

Sinop’ta bu yıl 4’üncüsü düzenlenen Sinop Lakerda Festivali’nde balıktan mantı yapıldı. Levrek balığından yapılan mantıya vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi.

Sinop Lakerda Festivalinde balıklı mantıya yoğun ilgi

Sinop’ta bu yıl 4’üncüsü düzenlenen Sinop Lakerda Festivali’nde balıktan mantı yapıldı. Levrek balığından yapılan mantıya vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi.
Sinop’ta Lakerda Festivali etkinlikleri sürüyor. Etkinlikte yeni bir lezzet ilk defa vatandaşlara sunuldu. Sinop’un meşhur kıymalı mantısı, levrek balığından yapılmış yeni haliyle vatandaşlara ikram edildi. Sinop Kadın Kooperatifi tarafından festivale özel pişirilen mantı, festivale katılanlar tarafından levrekli mantıya yoğun ilgi gördü. Levrekli mantı vatandaşlar tarafından çok beğenildi.
Sinop Kadın Kooperatifi yönetim ortaklarından Fatma Ustacan, yaptığı açıklamada, “Balıktan mantı yapma fikri kooperatif olarak Lakerda Festivali’nin hazırlığını yaparken kendi içimizde konuşarak değişik bir sunum yapalım diye konuştuk. Geçen sene arkadaşlarımız hamsi burger yapmışlardı. Sevilmişti ve bu sene tekrar yapıldı. Bu sene dedik bir şey daha yapalım. Balık ile mantıyı buluşturalım dedik. Önce kendimiz yaptık, denedik ve tadına baktık. Sunumunu kendimize yaptık ve beğendik. Damak lezzeti ve görüntü ile bizim onayımızdan geçince de sunmaya karar verdik. Tadanlar da çok memnun kaldılar, çok beğendiler, bu da bizim hoşumuza gitti” dedi.
Mantının yapımı hakkında bilgilere veren Ustacan, “Mantıyı deniz levreğinden yaptık. Levrek balığını temizledik. Kılçıklarından arındırdık, arındırdıktan sonra maydonoz, soğan, karabiber gibi balığın sevdiği baharatlar ile hardallı bir sos yaptık ve birleştirdik. Bir iç hamur hazırladık. Hazırladığımız iç hamurla mantı açtık, pişirdik ve çok güzel oldu” diye konuştu.
Levrekli mantıyı tadanlar mantıyı şahane bulduklarını, mantının levrek ve özel sosla birleşiminin çok lezzetli olduğunu söyledi.

İHA

Bu içerik size ne hissettirdi?

  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ÜZÜLDÜM
  • 0
    KIZDIM
  • 0
    ŞAŞIRDIM
  • 0
    BEĞENDİM
  • 0
    BEĞENMEDİM
  • 0
    GÜLDÜM
  • 0
    ALKIŞ

Yorumlar (0)

Bu içerik ile ilgili henüz yorum yazılmamış

İlgili Haberler

Bursa Kız Lisesi mezunları, geleneksel mantı gününde buluştu
Etkinlik

Bursa Kız Lisesi mezunları, geleneksel mantı gününde buluştu

Her yıl olduğu gibi Atatürk heykeline mezunlarla birlikte çelenk sunumunu gerçekleştiren kız lisesi öğrencileri, mezunlarının da bulunduğu Barış Kadın Bando Takımının çaldığı marşlarla herkesi coşturdu. Okul bahçesinde toplanan öğrencilere, 30., 40. ve 50. yıl mezuniyet plaketi verildi.

Kayseri Mantısı, Dünyanın En Lezzetli 100 Yemeği Arasında 38. Sırada
Yaşam

Kayseri Mantısı, Dünyanın En Lezzetli 100 Yemeği Arasında 38. Sırada

TasteAtlas platformu tarafından kullanıcı oylarına göre hazırlanan dünyanın en lezzetli 100 yemeği listesinde Kayseri mantısı da 38. sırada yerini aldı.

Sinop'un Aşıķı  Ecevit'e Kadın Şöförden Anlamlı hediye
Yaşam

Sinop'un Aşıķı Ecevit'e Kadın Şöförden Anlamlı hediye

Sinop'ta yol kenarında durakta 24 yıldır âşık olduğu kadını bekleyen 'Âşık Ecevit' lakabıyla tanınan Ecevit Öküzcü'ye, bir kadın tır şoförü tarafından konteyner kulübe hediye edildi.

Sinop'ta kaza otomobil uçurumdan düştü
3. Sayfa

Sinop'ta kaza otomobil uçurumdan düştü

Sinop’un Boyabat ilçesinde otomobil uçurumdan düştü. O anlar canlı yayına yansıdı.

Sinop'un tarih kokan jandarma binası yeniden doğuyor
Yaşam

Sinop'un tarih kokan jandarma binası yeniden doğuyor

Sinop’ta Tarihi Jandarma Binası, Amfora-Denizcilik Müzesi oluyor.

Tarihi jandarma binası, müze oluyor!
3. Sayfa

Tarihi jandarma binası, müze oluyor!

Amfora-Denizcilik Müzesi ve Turizm İrtibat Bürosu olarak projelendirilen Tarihi Jandarma Binasında restorasyon çalışmaları devam ediyor. Restorasyon çalışmalarının 2025 yılında tamamlanması hedefleniyor.