Antalya / Kepez

ATASEM’in mutfağında aşçı yardımcıları yetişiyor

Yöresel yemeklerden dünya mutfağına lezzetler, Antalya Büyükşehir Belediyesi´ne bağlı ATASEM kursları hem meslek sahibi yapıyor hem de hobi alanında yeni beceriler kazandırıyor.

ATASEM’in mutfağında aşçı yardımcıları yetişiyor

Antalya Büyükşehir Belediyesi´ne bağlı ATASEM kursları hem meslek sahibi yapıyor hem de hobi alanında yeni beceriler kazandırıyor.

ATASEM Kepez’in açtığı Aşçı Yardımcısı kursunda kursiyerler mutfakta hünerlerini gösteriyor.

Her yıl binlerce kişiye iş ve meslek kapısı açan Antalya Büyükşehir Belediyesi´nin ücretsiz sanat ve meslek edindirme kursu ATASEM´lerde 2022-2023 yılı birinci dönem kursları devam ediyor. ATASEM Kepez Kurs Merkezi'ndeki Aşçı Yardımcılığı Kursunda birbirinden lezzetli yemekleri pişiren kursiyerler, sertifikalarıyla dünya mutfaklarında çalışma hayali kuruyor.

İŞ İSTİHDAMI SAĞLIYOR

Aşçı Yardımcılığı kursunda kursiyerler, profesyonel mutfakta çalışma teknikleri, malzeme hazırlama, yemek tarifleri, tatlı tarifleri ve görsel sunum eğitimlerini uygulamalı öğreniyor. Teorik ve pratik eğitimlerini tamamlayan kursiyerler sertifika almaya hak kazanıyor. Sertifika sahibi olan kursiyerler, yiyecek ve içecek sektöründe istihdam imkanı buluyor.

ULUSLARARASI SERTİFİKA BÜYÜK AVANTAJ

ATASEM Kepez Aşçı Yardımcılığı Kursu Eğitmeni Tuğba Topçu, kursiyerlerin doğrama tekniklerinden, yemek pişirme dereceleri ve görsel sunum hazırlamaya kadar birçok uygulamayı öğrendiklerini söyledi. Türk ve Osmanlı yemeklerinden uluslararası mutfaklara kadar geniş bir eğitim sunduklarını anlatan Topçu, “450 saat olan kursta; mutfak malzemelerini kullanma, doğrama teknikleri, çöp atımı, sebzeleri pişirmeye hazırlama, etlerin hazırlanması, hamur teknikleri, sos hazırlama ve sunum hazırlama gibi modüllerimiz var. Aşçılık kursları özelde çok pahalı ama ATASEM ücretsiz olarak bunu vatandaşlarına sağlıyor. Ayrıca ATASEM sertifikalarının uluslararası geçerliliği var, bu büyük avantaj. Örneğin yurt dışında çalışmak isteyen kursiyerlerimiz de var” dedi.

HAYALİM YURTDIŞINDA AŞÇILIK YAPMAK

Kursiyerlerden Ömer Altun, çocukluk yıllarından itibaren aşçılık hayali olduğunu söyleyerek, “Kursta, hem yöresel yemek kültürümüzü hem de dünya mutfağından yemekler öğrendim. Daha önce yemediğim yemekleri burada yaptım. Burada kendimi geliştirdikten sonra amacım bu meslekte ilerlemek, yurt dışına çıkmak ve restoran açmak” diye konuştu.

EŞİM YEMEK YAPMAMDAN ÇOK MEMNUN

Mutfağa meraklı olduğunu söyleyen Birol Öztaşçı, “Yemek yapmayı seviyorum. Burada profesyonel bir mutfak ve malzemeler var. Kursta öğrendiklerimizi evde de uyguluyoruz. Yemek yapmayı öğrenmemden dolayı eşim çok memnun. Onlara da sunum yapıyorum” ifadelerini kullandı.

HAYALLERİME ATASEM SAYESİNDE ULAŞACAĞIM

Kursiyerlerden Nur Binzik, kurs sonunda sertifikasını alıp ileride kendi işletmesini açmayı hedeflediğini belirterek “İnşallah hayallerimi ATASEM sayesinde gerçekleştireceğim” dedi.

Bu içerik size ne hissettirdi?

  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ÜZÜLDÜM
  • 0
    KIZDIM
  • 0
    ŞAŞIRDIM
  • 0
    BEĞENDİM
  • 0
    BEĞENMEDİM
  • 0
    GÜLDÜM
  • 0
    ALKIŞ

Yorumlar (0)

Bu içerik ile ilgili henüz yorum yazılmamış

İlgili Haberler

Antalya Büyükşehir Belediyesi, kırsal mahallelerde büyükbaş hayvan tırnak bakım hizmeti sunuyor
Bölgesel

Antalya Büyükşehir Belediyesi, kırsal mahallelerde büyükbaş hayvan tırnak bakım hizmeti sunuyor

Antalya Büyükşehir Belediyesi, büyükbaş hayvan tırnak bakım hizmetini kırsal mahallelere taşıyor.

16. Başöğretmen Atatürk Onur ödülü Prof. Dr. Naci Görür'e takdim edilecek
Bölgesel

16. Başöğretmen Atatürk Onur ödülü Prof. Dr. Naci Görür'e takdim edilecek

Antalya Büyükşehir Belediyesi ve Eğitim İş Sendikası’nın iş birliğiyle düzenlenen 16’ncı Başöğretmen Atatürk Onur Ödülü Prof. Dr. Naci Görür'e verilecek.

Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek ve CHP heyeti Ankara'ya çıkarma yaptı
Bölgesel

Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek ve CHP heyeti Ankara'ya çıkarma yaptı

Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, belediye başkanları ve Cumhuriyet Halk Partisi Antalya İl Örgütüyle birlikte Ankara'ya çıkarma yaptı.

Antalya’nın emekli kahveleri Sosyalleşmenin ve dinlencenin yeni adresi
Bölgesel

Antalya’nın emekli kahveleri Sosyalleşmenin ve dinlencenin yeni adresi

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin Emekli Kahveleri, ücretsiz sunduğu imkanlar ve sosyalleşme ortamıyla emeklilerin buluşma noktası olmaya devam ediyor.

Antalya Büyükşehir Belediyesi 2025 yılı taslak bütçesi kac  tl oldu
Yerel Yönetim

Antalya Büyükşehir Belediyesi 2025 yılı taslak bütçesi kac tl oldu

Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, ASAT Genel Müdürlüğü ile birlikte Antalya'nın 19 ilçesinde 913 mahallesine hizmet etmeye devam edeceklerini söyledi. 

Alanya Sapadere'de İpek Evi kursları başladı, Yerel üretime destek veriliyor
Bölgesel

Alanya Sapadere'de İpek Evi kursları başladı, Yerel üretime destek veriliyor

Antalya Büyükşehir Belediyesi tarafından Alanya Sapadere'de oluşturulan İpek Evi Üretim Merkezi'nde eğitim kursları başladı.