Karabük

Kanlıca mantarı tezgahlarda yerini aldı

Bilimsel adı ’Lactarius salmonicolor’ olan kanlıca mantarı Karabük’te kilosu 200 TL’den pazardaki yerini aldı.

Kanlıca mantarı tezgahlarda yerini aldı

Bilimsel adı ’Lactarius salmonicolor’ olan kanlıca mantarı Karabük’te kilosu 200 TL’den pazardaki yerini aldı.
Soğuk ve yağışlı bölgelerde yetişen ve lezzeti ile sofraların vazgeçilmezi olan kanlıca mantarı Safranbolu Kıranköy’deki eski perşembe pazarında yerini aldı. Toplanmasının zahmetli olması nedeniyle kilosu 200 TL’ye satılan mantar halk arasında çıntar, çam meltisi, melki mantarı, kızıliçi mantarı veya tillice mantarı diye de biliniyor.
Avrupa’da özellikle İspanya, İtalya, Bulgaristan, Romanya ve Türkiye’de bol bulunan ve sevilerek tüketilen kanlıca mantarı yüksek miktarda amino asit içerirken, protein açısından önemli bir besin kaynağı olarak yer alıyor.

İHA

Bu içerik size ne hissettirdi?

  • 0
    SEVDİM
  • 0
    ÜZÜLDÜM
  • 0
    KIZDIM
  • 0
    ŞAŞIRDIM
  • 0
    BEĞENDİM
  • 0
    BEĞENMEDİM
  • 0
    GÜLDÜM
  • 0
    ALKIŞ

Yorumlar (0)

Bu içerik ile ilgili henüz yorum yazılmamış

İlgili Haberler

Artvin'de atıl tünel ekonomiye kazandırıldı İstiridye mantarı üretim merkezi oldu
Bölgesel

Artvin'de atıl tünel ekonomiye kazandırıldı İstiridye mantarı üretim merkezi oldu

Artvin'de atıl durumda bulunan 300 metre uzunluğundaki Oruçlu Tüneli, istiridye mantarı üretim tesisi olarak ekonomiye kazandırıldı.

Isparta gül, domates, karanfil ve lavantanın ardından mantarda da söz sahibi
Bölgesel

Isparta gül, domates, karanfil ve lavantanın ardından mantarda da söz sahibi

Gül, domates, karanfil ve lavanta gibi ürünlerin üretiminde oldukça söz sahibi olan Isparta'da mantar üretimi artmaya başladı. Detaylar haberimizde...

Mantar zehirlenmesi nasıl anlaşılır?
Bölgesel

Mantar zehirlenmesi nasıl anlaşılır?

Mantar zehirlenmelerinden korunmak için doğal alanlarda yetişen mantarlar yerine bandrollü kültür mantarları tercih edilmesi gerektiği bildirildi.

Giresunlular yaylalara mantar için düştü
Bölgesel

Giresunlular yaylalara mantar için düştü

Giresun yaylalarında, havaların yağışlı gitmesi nedeniyle bu yıl mantar bolluğu yaşanıyor. Vatandaşlar, yaylalara mantar toplamak için akın ediyor. Toplanan mantarlar genellikle günlük olarak tüketilse de, ilerleyen günlerde tüketmek için turşusu da kuruluyor.

Tarsus Belediyesi, mantar yetiştiriciliği kurslarıyla girişimcilere destek oluyor
Yaşam

Tarsus Belediyesi, mantar yetiştiriciliği kurslarıyla girişimcilere destek oluyor

Tarsus Belediyesi, düzenlediği mantar yetiştiriciliği kursları ile iş arayanlara önemli fırsatlar sunmaya devam ediyor.

Zehirli Mantarlar, karaciğer yetmezliğine hatta ölüme neden oluyor
Sağlık

Zehirli Mantarlar, karaciğer yetmezliğine hatta ölüme neden oluyor

Yozgat’ta doğada yetişen mantarlardan kaynaklı hastaneye başvuranların sayısının geçen yıla oranla yükseldiğini söyleyen Yozgat Bozok Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Dr. Öğretim Üyesi Tolga Aydın, karaciğer yetmezliğine neden olarak ölüme kadar götüren zehirli mantarlara karşı uyarılarda bulundu.