Kadim Şehir Elmalı, Türkiye’nin önemli üzüm üretim merkezlerinden biridir. Türkiye’de başka bölgelerde beyaz rengi bulunan Tilki Kuyruğu üzümünün kırmızı çeşidi endemik olmakla beraber sadece Elmalı’da 1100 m rakımda üretilmektedir.
Merkezi İtalya’da bulunan, yok olmaya yüz tutmuş yerel ürünleri koruma altına almayı amaçlayan bir kuruluş olan Slow Food Biyo Çeşitlilik Vakfı; kırmızı renk olarak sadece Elmalı ve çevresinde yetişen tilkikuyruğu üzümünün bu özellikleriyle Uluslararası Nuh’un Ambarı aday listesine alındığını belirtmiştir.
Üzümün Uluslararası Nuh’un Ambarı listesine kabul edilmesi halinde uluslararası lezzet kataloğuna girecektir. Üzümün tüm bilgileri dünyayla paylaşılacağından Elmalı’nın dünya gastronomisi açısından önemli daha çok artacaktır.
Gastronomi hazinemizin kırmızı altını tilki kuyruğu üzümünü yerinde tatmak, bu muhteşem lezzetin damaklarınızı şenlendirmesi için sizleri kırmızı tilki kuyruğu üzümünün vatanı kadim şehir Elmalı’ya bekliyoruz. Durmuş Altan Elmalı
;){kind=link}
Bu içerik size ne hissettirdi?
-
3BEĞENDİM
-
3ALKIŞ
-
2SEVDİM
-
0ÜZÜLDÜM
-
0KIZDIM
-
0ŞAŞIRDIM
-
0BEĞENMEDİM
-
0GÜLDÜM
İlgili Haberler
Etkinlik
13. Gastro Fethiye Ulusal Gastronomi Festivali Başladı
Muğla'nın Fethiye ilçesi bu yıl 13. kez düzenlenen Gastro Fethiye Ulusal Gastronomi Festivali'ne ev sahipliği yapıyor. Festivalde Türkiye'nin dört bir yanından gelen şefler ve geleceğin mutfak ustaları olan öğrenciler bir araya geldi.
Bölgesel
Uluslararası Gastronomi Yarışmasında MAKÜ öğrencilerinden büyük başarı
Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, 28-31 Ocak 2025 tarihleri arasında Antalya’da düzenlenen “31. Food Product Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı” kapsamında gerçekleştirilen yemek yarışmasında büyük bir başarıya imza attı.
Bölgesel
MAKÜ Gastronomi Öğrencileri ‘Yılın En İyi Üniversite Ekibi’ Ödülünü Kazandı
MAKÜ Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, Gastro Antalya 2024’te ‘Yılın En İyi Üniversitesi Ekip Yarışması’ dahil birçok başarı elde ederek Burdur’un gururu oldular. Detaylar haberimizde!
Bölgesel
Antalya'da GastroAntalya ile gastronomi yıldızları buluştu
Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin katkılarıyla düzenlenen Uluslararası Gastronomi ve Miksoloji Yıldızları Buluşması GastroAntalya’nın açılışını gerçekleştiren Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, “Bir tarım ve turizm kenti olan Antalya’mız gastronomi alanında da önemli bir yere sahip.
Etkinlik
Gastro Antalya Festivali'nin 5.si için geri sayım başladı!
Akdeniz Şefler Kulübü Derneği tarafından düzenlenen 5.Gastro Antalya Festivali Antalya Cam Piramit'te gerçekleşecek ve 3 gün sürecek.
Bölgesel
Osmanlı'nın sağlıklı mutfak sırları, Alanya Üniversitesi'nde paylaşıldı
Alanya Üniversitesi, Osmanlı mutfağının zengin mirasını keşfetmek isteyen öğrenciler ve gastronomi meraklıları için anlamlı bir etkinliğe ev sahipliği yaptı.
Yorumlar (0)